RESEPI KARI IKAN NYOK NYOK

Syima tak banyak kenal jenis ikan. A few sebab ibu ulang ulang beli ikan yang sama. So syima tak berapa tau nama ikan, harga, ikan apa untuk masak apa. 

So nak dijadikan cerita, seorang kawan penang syima upload gambar dia masak kari ikan nyok nyok. 

ikan nyok nyok (source: google)

Looking tempting, tapi syima tak tau rupa ikan tu. 

It takes a while untuk syima 'jumpa' ikan nyok nyok kat pasar. The funny part is, syima google tau sambil tengok ikan kat pasar tu. Sambil scan mana ikan yang dimaksudkan. 

Malu gila nak tanya kat acik jual ikan. 

Maka, bermula episode asal ada ikan nyok nyok segar lawa, syima beli buat masak kari. 

kari ikan nyok nyok

Ikan ni selalu orang India yang jual. Kenapa tau? Sebab ikan fav untuk masak kari ikan. Sedap sangat. Isi ikan ni tak mudah hancur. Manis. Kira untuk version kari ikan yang sedap tapi ikan murah, ikan ni lah. 

Syima tak sure berapa RM untuk sekilo. Syima selalu beli sekor around RM11 macam tu. Besar jugak, cukup untuk dua kali makan dua adult sorg kid.

ikan nyok nyok masak kari

Korang boleh cuba resepi kari ikan nyok nyok ni

Bahan bahan nya;

Bahan 1

6 biji bawang rose dihiris nipis

2 ulas bawang putih dihiris nipis

1 Kulit kayu manis

3 Bunga cengkih

3 bunga lawang

5 buah pala

10 biji lada putih

sedikit jintan manis dan jintan putih

Bahan lain

1 peket Rempah kari ikan babas

1 cawan santan pekat

1 ekor ikan nyok nyok dipotong keping

1 keping asam keping

6 batang bendi

1 biji tomato

air secukupnya

garam secukupnya

Panas kan periuk dan letak minyak secukupnya untuk tumis rempah nanti. Agak agak je lah tau. Jangan pi sukat pulak.

Tumis bahan 1 sehingga naik bau. Sementara tu, 1 peket rempah kari dicampur dengan sedikit santan untuk jadikan ia paste. 

Bila bahan 1 dah naik bau, masukkan rempah yang kita dah jadikan paste tadi. Masa ni, dilarang sama sekali tinggal kan periuk. Kacau sentiasa untuk elak rempah hangit. Nanti rasa pahit.

Dah cantik garing rempah kita, masukkan air dan asam keping.

Kot ada yang tanya nak masuk air asam jawa ke tak, terpulang pada kegemaran masing masing. Syima tak pandai nak adjuts rasa tu. Asam keping lebih mudah untuk orang macam syima. 

Sebaik air tadi dah mendidih, masukkan balance santan yang ada.

Didihkan sekali lagi. Sambil dikacau kuahnya.

Reasonnya, nak bagi kuah elok cantik. Kalau dah letak ikan dan sayur masa letak santan, takut susah nak kacau dan end up kuah berketul. 

Kemudian, boleh dah lah masukkan ikan dan bendi. Perasakan secukupnya. Bila dah masak ikan dan bendi lembut, baru masukkan tomato yang dibelah empat. 

Syima tak suka tomato lembik, so bila dah layu sikit tomato syima tutup api. 

Dan siap!

First time kari ikan syima rasa macam kari ikan kat mamak. Berpinggan pergi nya. 

Selamat mencuba korang.

Shaklee Promo July 2019

Promosi Shaklee sepanjang july buy 3 Sustained Release Vitamin C dapat percuma 1 Chewable Vitamin C masih lagi berlangsung. Nak order, boleh whatsapp syima okay 📞0183252507

RESEPI GULAI IKAN TONGKOL

Tak tau nak masak apa bila dah habis raya. Yang syima tau syima lapar nasi. Mabuk dah makan lemang, pulut, rendang, nasi impit. Tekak pun dah tak boleh terima kuih raya. Kalau kerepek pisang tu still boleh hadap sebalang.

Raya kali ni raya yang panjang. Tapi still jugak tak cukup syima nak beraya.

Masih banyak lagi rumah yang tak sempat syima ziarah.

Macam mana pun masih lagi bersyukur diberi kesempatan beraya. Alhamdulillah

Gulai ikan tongkol

Kita mulakan hari di rumah sendiri dengan gulai ikan tongkol. Masa balik Pekan hari tu, tak jumpa pulak rumah yang hidang nasi dagang. Buat pengubat rindu, syima buat gulai ikan tongkol yang selalu orang makan dengan nasi dagang.

Boleh lah buat penghilang kempunan.

Bahan bahan :-

1. Cili kering
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Halia
5. Lengkuas
6. Ikan tongkol
7. Asam keping
8. Kacang panjang
9. Santan

Kisar cili kering yang telah direbus bersama bawang merah, bawang putih, halia dan lengkuas. Kisar halus macam nak buat paste sambal tu.

Sementara tu, ikan tongkol kita rebus dengan beberapa asam keping dan sedikit garam. Syima letak 5 asam keping, hilang terus bau hanyir ikan. Sedikit garam supaya ikan tak rasa plain tawar.

Rebus sampai air rebusan surut nampak ikan. Kira air rebusan dah jadi separuh lah.

Gulai ikan tongkol gu dengan budu

On the other pot, didihkan santan. Sambil didihkan tu keep kacau supaya santan tak berketul ketul. Kebiasaan syima bila dah mula didih tu, syima jaga lagi dalam around 5 minit baru syima boleh tinggalkan pot. Once santan dah betul betul masak, kuah takkan berketul dah kalau kita tinggal. Itu tips nya. 

Dah mendidih santan kita, boleh masukkan sedikit bahan kisar. Syima masukkan sedikit demi sedikit. Takut terover merah pulak nanti.

Dah dapat warna dihajati, boleh masukkan ikan rebus kita tadi. Masukkan jugak kacang panjang yang dipotong 2inch.

Tunggu kuah kita mendidih balik dan perasakan. 

Dah siap!

menu makan tengah hari

Gulai ikan tongkol sedap dimakan dengan budu dan ulam ulaman. Nasi kena nasi panas!

Awas, makan kena jauh dari periuk nasi. Nanti nasi bertambah tambah dalam diam.

Till we meet again😉

RESEPI LEMAK CILI API AYAM

Assalamualaikum penggemar masak lemak cili api nismilan.

Hari ni, syima share resepi lemak cili api ayam, antara resepi pantas sebab boleh dibahagi untuk Faiq jugak.

Mostly lauk ni lauk weekdays, sebab weekdays hari rushing syima. Nak masak lauk macam macam jenis memang tak dan since pagi syima banyak COD Shaklee sekitar Ipoh. By 1pm pulak Faiq dah balik sekolah. So, nak tak nak kena pikir lauk yang one pot siap dengan sayuran sekali.

Today, sayur apa semua dah habis. Just kentang je ada. So boleh lah jugak.

Hehe.

masak lemak cili api ayam negeri sembilan

Jom kita cek bahan untuk resepi ni (untuk 3 orang)

✓Santan dari sebiji kelapa parut
✓Cili api ditumbuk lumat, secukupnya (syima guna 13 biji)
✓Serai (1 batang diketuk)
✓Asam keping (sekeping)
✓Ayam (6 ketul untuk 2 kali makan)
✓Kentang saiz sederhana dibelah 4 (2 biji)
✓Garam secukupnya


Cara-cara nya seperti berikut:-

1. Mula mula sekali syima didihkan santan bersama serai dan asam keping. Santan hendaklah sentiasa dikacau untuk elak berketul-ketul.

2. Setelah mendidih, syima masukkan kentang. Tunggu kentang separuh masak.

3. Sebaik kentang separuh masak, syima masukkan ayam.

4. Tunggu sehingga ayam masak dan santan mendidih kembali.

5. Bila dah siap, masa ni syima asingkan untuk Faiq. Remember syima tak masukkan lagi cili api?

6. Siap asingkan yang tak pedas, syima masukkan cili api. Kacau sebati dan kecilkan api untuk tunggu lemak pecah minyak.

7. Lepas pecah minyak, masak lemak cili api korang dah siap.

Cepat dan mudah. Orang kata masak ni kejap je, prep yang lama betul tak?

Syima boleh kata seminggu ada dalam 2 ke 4 kali makan lauk yang bertema kan santan. Tak kisah lah masak lemak, gulai atau kari. Or even nasi lemak.

Bila dah kerap macam ni, syima kena lebih berhati hati dengan kolestrol.

Untuk lebih sihat, boleh ganti santan kepada santan kotak atau susu cair atau susu dutch lady. Tapi syima kurang gemar. Rasa tak kick.

Dengan itu, syima lebih gemar untuk pastikan diri syima kekal aktif dengan cara bersukan atau utamakan berjalan kaki atau tangga untuk tempat yang bersesuaian.

Contohnya parking jauh sikit dari pintu sekolah Faiq so syima lebih banyak berjalan atau naik tangga insteadt off naik lift di shopping mall dan clinic.

Dan mengamalkan supplement yang baik untuk kesihatan jantung dan kolestrol.

Untuk korang yang tercari cari supplement yang bagus untuk kolestrol, sini syima nyatakan supplement nya;

1. Omegaguard
2. Phytocol ST

kebaikan Omegaguard

Apa kebaikan Omegaguard?

• Menguatkan daya ingatan dewasa dan kanak-kanak
• Memberi manfaat yang tinggi kepada kesihatan mata, otak dan jantung
• Membantu masalah kolestrol
• Berfungsi sebagai pelincir untuk sendi
• Sangat disyorkan buat ibu hamil, menyusu dan berpantang
• Membantu membakar lemak dalam organ dan cepat kurus
• Mengurangkan nafsu makan
• Mengurangkan masalah radang sendi dan arthiritis
• Mencegah penyakit nyanyuk / alzheimer
• Mengawal tekanan darah

Kebaikan Phytocol ST

Apa pula kebaikan Phytocol ST?

• Membantu mengurangkan paras kolsterol jahat LDL
• Membantu kuruskan badan
• Menghalang penyerapan kolestrol dari makanan masuk ke dalam salur darah
• Membantu turunkan paras kolestrol secara semulajadi

testimoni omegaguard kolestrol

Harga pasaran sebotol Omegaguard ialah RM136.25. Omegaguard mengandungi 90 kapsul. Manakala harga pasaran sebotol Phytocol ST ialah RM197.50 dan mengandungi 120 tablet.

Berminat untuk dapatkan Omegaguard / Phytocol ST? Whatsapp syima di 0183252507. Nak mudah click je no telefon syima 0183252507.

NAK BELI SEKARANG MENGGUNAKAN KAD KREDIT ATAU KAD DEBIT ANDA?

Atau ingin menjadi ahli Shaklee untuk penjimatan hebat?

Nikmati manfaat bonus tunai dan penjimatan harga hebat jika menjadi ahli Shaklee. Ingin menjadi pengedar Shaklee untuk mendapatkan pendapatan? Sertai team business kami, Aces High Group yang mempunyai ahli aktif, kelas online percuma dan fleksibel.

Pengedar Shaklee
Shaklee Ipoh

Hasyimah Hashim ID Shaklee 1241234

SMS / Whatsapp : 0183252507

Fb page : Hasyimahshe

Personal Fb : Hasyimah Hashim

Instagram : Hasyimahshe

RESEPI PAJERI TERUNG MUDAH

Assalamualaikum :)

Lega dapat duduk diam hari cuti sambil tutup TV. Sejak Faiq kena limitkan screen time atas masalah mata, syima rasa banyak betul masa nak tenung mata dia.

Korang should try.

Baring sebelah anak sama eye level, kemudian sembang dengan dia pasal hari hari yang korang pernah lalui.

The nikmat sangat menyenangkan hati. Tetiba ada kawan nak melepaskan 5000 quota bercakap syima ni. Haha.

Cerita Pajeri Terung ni syima dah lama nak sebenarnya. Nak jugak pajeri nenas tapi nak yang masak sendiri. Tapi masalah utamanya ialah syima tak pandai nak pilih nenas. So untuk latihan, kita cuba dengan terung dulu. Kalau ngam elok kejadian pajeri, kita usaha beli nenas.

3 hari syima plan nak buat baru jadi.

Google sana sini, dapat pulak suggestion makan dengan ulam celur, sambal belacan dan ikan goreng panas panas. Syima takde ulam, ganti dengan pakchoy yang dicelur. Waduh,, kerangupan pak choy tu dengan manis manis nya, kecur air liur. Korek punya korek peti ais, nampak sikit balance budu orang pure kelantan bagi. Tak masin macam yang selalu syima beli. Letak pulak hirisan cili siam yang pedas tu. Memang bertambah nasi makan hari ni tau.

Elok kejadiannya sampai tak cukup nak menyampai ke belah malam.

Syima pulak boleh lupa yang terung dibeli dah guna separuh.

Bahan senang dapat.

Jom check resepi pajeri terung

Bahan-bahan:
1. Bawang merah 1 biji
2. Bawang putih 1 ulas
3. Halia 1/2 inci
4. 2 sudu rempah kari daging Adabi
5. Semangkuk santan pekat
6. Sedikit air
7. Terung
8. Kerisik
9. Garam secukupnya

Syima selesa guna rempah adabi

Step pertama, kisar bahan tumisan iaitu bawang merah, bawang putih dan halia. Bahan kisar ni tadi ditumis sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging yang tidak dicampur air (kering) ke dalam bahan tumisan tadi.

Godek here and there sampai kari tu naik minyak, its time to masuk terung dah.

Terjun kan terung, diikuti santan dan kemudian air sehingga cukup untuk tenggelamkan terung.

Dah mendidih, masukkan kerisik dan garam.

Bila terung dah lembut, santan dah pecah minyak, siaplah pajeri terung korang 😋

Senang je.

RESEPI APAM TEPUNG BERAS

Assalamualaikum korang.
Hari ni syima nak share RESEPI APAM TEPUNG BERAS PASTI JADI. Sesuai sangat lah untuk korang yang memang zero bab nak campur aduk bahan kalau nak buat kuih tu.

RESEPI APAM TEPUNG BERAS TANPA NASI

Resepi yang syima nak bagi ni resepi apam tepung beras tanpa nasi sejuk tau. So kalau takde nasi sejuk tak usah pening pening nak tanak nasi semata nak masak apam.

Resepi ni jugak resepi apam tepung beras tanpa eno. So senang je. Tapi tak dapat lah effect apam merekah tu. Yang ni apam flawless gitu.

So jom kita check it out bahan bahan yang diperlukan:

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan gula perang
• 1 1 /4 cawan air suam
• 1/2 sudu teh mauripan yis
• secubit garam
• pewarna pilihan

Cara nak buat pun senang je. Syima yang takde asas baking pun boleh buat. Takut uli, no worries resepi ni takde uli. godak pakai sudu je.

Memula sekali campurkan air suam dengan yis + gula perang. Kacau sebati tau. Tutup kejap dengan tudung periuk nak kasi gelap. Dalam seminit dua, cek balik adunan tadi ada bau masam tak. Kalau ada masam, boleh proceed. Kalau takde bau masam, kena tukar yis. Bau masam tu tadi menandakan yis kita hidup. Bila hidup, apam kita akan naik elok je nanti.

Next, campur semua bahan berbaki kedalam adunan air gula yang kita buat tadi. Kacau sampai adunan sebati dan tidak berketul ketul. Biarkan kembang dalam setengah jam ke sejam.

Tadaaa settle dah bab adunan.

Now kita move to acuan. Acuan tak kisah bentuk apa janji acuan tu disapu minyak serata ratanya.

Sudukan adunan sehingga 3/4 tinggi acuan. Nanti dia naik, terkeluar pulak apam dari acuannya.

Kukus 15minit.

Senang je kan. Elaboration je panjang.

Selamat mencuba!

Jangan lupa nanti share dengan syima hasilnya ya.

YOUTH Promo untuk December 2018.

Berminat nak dapatkan YOUTH Starter Set atau YOUTH Renew & Maintain Set,

boleh hubungi syima di 018-3252507.

atau

NAK BELI SEKARANG MENGGUNAKAN KAD KREDIT ATAU KAD DEBIT ANDA?

Atau ingin menjadi ahli Shaklee untuk penjimatan hebat?

Nikmati manfaat bonus tunai dan penjimatan harga hebat jika menjadi ahli Shaklee. Ingin menjadi pengedar Shaklee untuk mendapatkan pendapatan? Sertai team business kami, Aces High Group yang mempunyai ahli aktif, kelas online percuma dan fleksibel.

Rakan Shaklee Anda:

Hasyimah Hashim ID Shaklee 1241234

SMS / Whatsapp : 0183252507

Fb page : Hasyimahshe

Personal Fb : Hasyimah Hashim
Instagram : Hasyimahshe